Mantar Kurabiye

Mantar Kurabiye
Malzemeler _gulunlezzetleri_

250 gram tereyağı veya margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta
400 gram nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzeri için
1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Oda ısısında yumuşamış tereyağını veya margarini pudra şekeri iki yumurtayı yogurma kabına alıp yoguralım üzerine vanilya kabartma tozu nişastayı ve unu ekleyip tekrar yoguralım ele yapışmayan bir hamur elde edelim istediğiniz kıvama geldiğinde yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyalımve fırın tepsiye aralıklı dizelim son olarak küçük su şişesi kapagını kakao ya batırıp

kurabiyelerin üzerine bastıralım mantar şeklinde olsun.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 10, 15 dk beyaz kalacak şekilde pişirelim