Kahvaltılık Ekmek Tarifi

Kahvaltı ekmek
1 su bardağı ılık süt
1Yumurta(sarısı üzerine ayrılacak)
1 çay bardağı ılık su
yarım su bardağı zeytin yağ veya sıvı yağ
1 paket kuru maya ya da yarım yaş maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1,5tatlı kaşığı tuz(peynir ve zeytinin tuz oranına gore azaltıp coğaltılabilir)
Bir kırmızı biber, maydanoz,bir küçük kase zeytin
1 su bardağı lor veya beyaz peynir
5-5bucuk su bardağı un

Üzeri için: bir yemek kaşığıı yoğurt ve ayırmış olduğumuz yumurta sarısı, çörekotu ve Susam
İlk olarak bir miktar un kabın içerisine alınır.üzerine süt,su,maya ve şeker eklenerek mayanın erimesi sağlanır.ardından bir yumurtanın akı ve tuz ekleyerek yumuşak bir hamur tutulur.daha sonra içerisine biber ,maydonoz,zeytin eklenerek hamur toparlanır. streçle örtülen mayalama kabında yaklaşık 40-50 dakika mayalandırılır daha sonra 35 cm çapında bir tepsinin içerisine mayalanmış olan hamurumuzu elimizle bastırarak yayalım.bu şekilde de 30 dakika mayalandıktan sonra keserek dilimi şeklini verilir.Ayırmış olduğumuz yumurta sarısının içerisine bir yemek

kaşığı yoğurt eklenerek çırpılır ve ekmeğin üzerine sürülür. En son olarak Susam ve çörek otu Susam şeklinde hazırlamış olduğumuz karışımı ekmeğin üzerine dökelim.180 derece de kızarana kadar pişirelim.