Sirkesiz Limonsuz Prebiyotik Turşu 1 Haftada Hazır

SİRKESİZ VE LİMONSUZ PROBİYOTİK TURŞU 1 HAFTADA HAZIR
Herkese merhaba
Öğrendiğim kadarıyla SİRKESİZ ve LİMONSUZ kurulan turşular, daha doğal ve sebzelerin kendi özleriyle fermente oluyor ve çok daha sağlıklı ve Bağırsak dostu huzurlu_mutfak
Ve bu turşum bu güne kadar yaptığım en lezzetli turşu oldu diyebilirim
Kavanozlar 3 litrelik
Havuç, brokoli, kornişon, jalepano biber
4 yemek kaşığı kaya tuzu
1 er yemek kaşığı rezene tohumu(şart değil, turşu suyunu biraz bulanık gösterdi ama tadına çok katkısı oldu)
Bol sarımsak
Her bir kavanoz İçin 2 litre içme suyu

YANİ TEMEL OLARAK SEBZE, KAYA TUZU VE SARIMSAK
Kapağını kapatıp altına tepsi koyun, çünkü fermente olurken biraz taşıyor
Direkt ışık görmeyen serin bir yere koyun
1 haftada hazır oldu

Sirkesiz Limonsuz Prebiyotik Turşu 1 Haftada Hazır

Ben biraz tüketildikten sonra daha küçük kavanozlara alıp buzdolabına koydum, soğuk soğuk çok güzel oluyor, havalar henüz sıcak
Suyu tam tadında oldu, tuzu çok iyi ayarladım.Bu tarzı turşu olabilecek her çeşit sebzeye uygulayabilirsiniz