Portakallı Kakaolu Kek

Merhabalar portakal ve çikolata birlikteliğini çok severimmm… benim gibi kimler seviyorrr ? İnanın bu tarifim o kadar güzel kiii ?kesinlikle kaydetmelisiniz. Tarifi kimler istiyor, kalp ? bırakabilir mi ?
.
PORTAKALLI KAKAOLU KEK nevsinavdan
.
MALZEMELER
.
3 adet yumurta ?
1 sb şeker
1 adet iri portakal ? kabuğu rendesi
1 sb süt
Yarım sb sıvıyağ
Yarım sb portakal suyu
3 yk kakao
2 Sb’na yakın un
1 paket kabartma tozu
Vanilya yok, koymuyoruz
.

KREMASI
.
2 sb süt
Yarım sb portakal suyu
1 çay bardağı şeker
1 yk portakal kabuğu rendesi
1 yk dolu un
1 yk buğday nişastası
2 yk dolu kakao
1 yk fındık kırığı
Üzerine Çikolata parçaları
.
HAZIRLANIŞI
.
İlk önce bir adet portakal kabuğu rendesini, bir su bardağı şekerle birlikte karıştırıp, yarım saat kadar bekletiyoruz. Böylece portakalın kokusundan maksimum derecede faydalanıyoruz. Yumurta ve şekeri krema kıvamında çırpıyoruz. Sırasıyla diğer malzemeleri ilave ederek

yağladığımız kek kalıbımıza döküyoruz. Fırını önceden 100°’de ısıtıyoruz, kekimizi koyduktan sonra 180° yükseltiyoruz ve 25-30 dakika kadar pişiriyoruz. Kürdan testimizi yaparak fırından alıyoruz ve muhallebimizi hazırlıyoruz. Yukarıda verdiğim krema malzemelerini bir kap içinde karıştırıp, muhallebimiz göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz. Muhallebimizin biraz ılınmasını bekleyerek, tabii kabuk bağlamaması için arada karıştırıyoruz, daha sonra kekimizin üzerine döküyoruz. Muhallebi ılıyınca, kendisini toplaması için, buzdolabına kaldırıyoruz. Üzerine istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.