Portakal Soslu Borcam Pastası

Portakal Soslu Borcam Pastası
Keki için
4 tane yumurta
1 su bardağı şeker sevcancelebiuruk
Yarım çay bardağı ılık su
1 pt kabartma tozu
1 pt vanilya
1 buçuk su bardağı elenmiş un
Keki ıslatmak için
1 su bardağı süt
Muhallebilisi için
4 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
1 pt vanilya

Portakal sosu için
2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 çay bardağı toz şeker
3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı su
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Kekimiz için yumurta ve şekeri köpürene kadar en az üç dk çırpıyoruz elenmiş unu vanilyayı kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz ve yağlanmış dikdörtgen borcama ilave ederek 180 derecelik fırında pişirelim kontrollü olalım çabuk pişiyor
Pişen kekimizi fırından alıp soğumaya bırakalım soğuyan kekimizin her tarafına gelecek şekilde süt ile ıslatalım
Muhallebimiz için tencerenin içine sütümüzü unu nişastayı şekeri alıp pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırıp ocağa alalım kaynayana kadar karıştırarak pişirelim baloncuklar olmaya başlayınca ocaktan alıp tereyağını ve vanilya yı ekleyip eriyene kadar karıştıralım ve kekimizin üzerine her tarafına eşit gelecek şekilde yayalım
Portakal sosu için

Portakallarımızı sıkıp uygun bir pişirme kabına alalım üzerine su zerdeçal nişasta ve şekeri ilave edip karıştıralım ocağa alıp karıştırmaya devam ederek yoğunlaşana kadar pişirip muhallebimizin üzerine eşit şekilde ilave edelim
1 gece dolapta dinlendirip üzerini istediğimiz gibi süsleyerek sunum yapabilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum pişman olmayacağınız