Pastane Poğaçası

PASTANE POĞAÇASI
250 tereyagi (oda isisinda yumusamis)
1 su bardağı ılık su
2 yemek kaşıği yoğurt z.e.e.i

2 yumurta birinin sarısı uzeri icin
1 paket yaş maya
2 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
6,5 – 7 su bardağı kadar un
(Kontrollu koyun)…
~

HAZIRLANIŞI :
~
~
Yoğurma kabına bütün malzemeleri alıp,ununu azar azar dökerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoguruyoruz…
Mayalanması icin üzerini örterek bekletiyoruz…
~
~
Ardindan mayası gelen hamuru bezelere bölüp iclerine peynir koyarak tepsiye diziyoruz…
Tepsi mayası içinde biraz bekletiyoruz …
~
~

Yumurta sarısı sürüp,200 derecede pişiriyoruz…
İsteğe göre üzerine hashas, susam çekirdek,file badem isteğe göre serpeleyebilirsiniz!