Böğürtlenli Muhallebi

BÖĞÜRTLENLİ MUHALLEBİ
1 litre süt
2 yemek kaşığı un deryacayemekler
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket krema
1 paket vanilya
Sos için :
1 kase böğürtlen
1 kase su
1 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı: Muhallebi yapmak için tencereye süt,un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını alıp karıştıralım. Daha sonra ocağın altını açıp muhallebi pişene kadar karıştıralım. Pişen muhallebiyi ocaktan alıp içine krema ve vanilyayı ilave edip mikserle çırpalım.

Kaselere bölüştürelim. Sos için bütün malzemeyi tencereye alıp pişene kadar karıştıralım. Pişen sosu muhallebiletin üzerine pay edelim. Buzdolabında 3-4 saat soğuduktan sonra servis yapalım.