Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye
Eskimeyen yılların favori kurabiyesidir kıyır kıyır ağızda eriyen lezzetliyle tarifi bırakıyorum
MALZEMELER: kubraa_gedikoglu
Hamuru İçin:
250 gr. Tereyağ ( oda ısısında )
1 çay fincanı dolusu pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt ( silme )
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

İÇ MALZEMESİ:
3 adet orta boy elma
1 çay kaşığı dolusu tarçın
1 avuç iri taneli ceviz
1 küçük çay bardağı toz şeker

YAPILIŞI:
İlk önce iç harcı hazırlayalım kabuklarından ayrılmış elmaları rendeleyelim içerisine toz şekeri tarçını alıp suyunu iyice çekene kadar kavuralım ocağın altını kapatıp cevizleri ekleyelim kenara alalım. Hamuru için un hariç malzemeleri alıp karıştıralım kontrollü unu ilave edelim benim tam 3 su bardağı un aldı un markasına göre değişiklik gösterebilir siz kontrollü ekleyin ele yapışmayan hamur elde edip beş eşit parçaya bölüp her bir parçayı alıp alt üstü unlayıp tatlı tabağı

Elmalı Kurabiye

boyutun da yuvarlak açalım önce dörte bölüp her parçayı 2 ye bölüp toplamda 8 parça elde ediyoruz ( sola kayıdararak bakabilirsiniz) geniş uçlarına elmalı harçtan koyup saralım yağlı kağıt serili tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20 dk kontrollü pişirin fınrından alıp ılınınca üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet Olsun