Karamelize Mantar Sote

Kahvaltı ıcın guzel bır öneri olsun lezzetı harıka oluyor??hep yapmak ıstıyeceksınız emınım.

KARAMELİZE MANTAR SOTE anne_elinden68

300 gr ufak mantar
2 orta boy soğan (arpacık soğan dahada yakışır bılgınıze)
3,4 sıvrı bıber / veya 1 kapya bıber
4,5 diş sarmısak
1 tatlı kaşığı bal ?
2 çorba kaşığı sıvıyag
1 çorba kaşığı tereyağ
Tuz /karabıber/pulbıber/kekık

Hazırlanışı
Önce mantarları yıkayıp kurulayalım daha sonra ortalarını alıp ısınan tavaya sıvıyagını mantarları ekleyıp yüksek ateşe alalım ağzını kapatalım. Hafıf sulandıgında soğanları eklıyelım buharında suyunda pıssın.daha sonra yıne yüksek ateşte sulandırmadan karemelıze yapalım.

Bıber ve sarımsakları eklıyelım hepsını karemelıze ettıkten sonra baharatlarını enson balını ekleyıp altını kapatıyorum. Servise hazır afıyetler olsun ?? mutlaka deneyın derım.