Porsiyonluk Limonlu Cheesecake

?PORSİYONLUK LİMONLU CHEESECAKE?

Çay sofralarınızın yıldızı olacak nefis bir cheesacake tarifim var sizlere.Kolaylıkla yapabileceğiniz bir tariftir.
Mutlaka denemenizi öneririm?

?Malzemeler; sunum_agaci

2 adet yumurta
400 gr labne peyniri
1 paket krema(200 ml)
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta

Tabanı için;

1,5 paket burçak bisküvi
50 gr eritilmiş tereyağı

Limon sosu için;

1 çay bardağı limon suyu
Yarım su bardagından bir parmak fazla toz seker
1 yemek kaşığı nişasta
Çay kaşığını ucu ile zerdaçal

?Yapılışı;

Tabanı için bisküvileri rondodan geçirip bir kaba alıyoruz.Üzerine eritilmiş tereyağını döküp iyice karıştırıyoruz.Bisküvileri kalıpların tabanına eşit miktarda paylaştırıp bastırıyoruz.İç harcını hazırlayana kadar buzdolabına kaldırıyoruz.İç harcı için yumurta ve labneyi çırpıyoruz.Ardından kremayı,unu,nişastayı ve toz şekeri ekleyip mikser ile çırpıyoruz.Dolaptan çıkardığımız kalıpların üzerlerine eşit miktarda harcımızı döküyoruz.Fırın tepsisine ısıya dayanıklı bir kaba su koyarak önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.

Pişen cheesacakeleri fırından çıkarmadan kapağını açıp yaklaşık 20 dakika kadar da bu şekilde bekletelim.Bu sırada sosu için tavaya limon suyunu ve diğer malzemeleri alıp karıştırarak pişirelim.Sos hafif ılıyınca fırından çıkardığımız cheesacakelerin üzerine pay edelim.Bir gece buzdolabında beklettikten sonra ertesi gün kalıplarından çıkarıp üzerini istediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun