Lazanya

Lazanya
Tencereye 2 küp doğranmış kuru soğan
1/2 ince kıyılmış kırmızı kapya biberi alıp
1 ç b sıvıyağda kavurup
400 Gr kıymayı ilave edip oda kavrulunca
1/2 y k biber salçası
1 kutu küp domates ekleyip
2 s b su ilave edip
karabiber
tuz

1 tutam maydanoz koyup on dakika pişiriyoruz o arada
50 Gr tereyağ ,1/2 ç b sıvıyağ tencereye alıp, 2 y k unu kokusu çıkana dek kavurup, 750 Gr süt ekleyip hafif sulu beşamel sosu yapıp borcamı tereyağ ile yağlayıp ilk bir kepçe beşamel sos yayıp lazanya yaprakları dizip beşamel sos kıymalı harç ve hafif kaşar rendesi ve

yine lazanya dizip böyle iç harçlar ve lazanya bitene kadar devam ediyoruz en son kaşar rendesi serpip fırına veriyoruz ben üzerine fırın kağıdı kapatıp pişiriyorum yumuşak olması için hepsi bu kadar suzaninmutfakdunyasi ‘na tesekkurler.