Milföy ile Boşnak mantı tarifi

Milföy ile Boşnak mantı tarifi ?

Bismillah, Selamünaleyküm herkese ,ev.lezzetim

Herkesin kısa sürede yapabileceği lezzetli bir mantı tarifi inanılmaz lezzetli oluyor,

Ben 10 adet Milföy kullandım biraz fazla yaptım siz kişi sayınıza göre yapabilirsiniz,

Milföy ile Boşnak mantı malzemeler

10 adet Milföy hamuru
300 gr az yağlı kıyma
1 baş soğan
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı karabiber

Üstüne 1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için

1 büyük kase yoğurt
2-3 diş sarımsak

En üstüne

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz biber
1 tatlı kaşığı pulbiber

Yapılışı

1.ilk önce kıyması hazır edilir ,minik küp doğranmış soğan baharatı eklenir karıştırılır,

2. Her bir Milföy hamuru önce ikiye sonra 4 eşit kare olcak şekilde kesilir, 1 çay kaşığı kıyma harcından kesilen kare hamura ilave edilir mantı şeklinde kapatılır,

3. Simdi tereyağ ile tepsi yağlanır mantı tepsiye boşluk bırakarak dizilir ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir,

Pişen milfoy servis tabağına alınır üzerine sarımsaklı yoğurt ilave edilir bir cezvede yağı ısıtılır toz biber ve pulbiber yağa eklenir yoğurtlanmış mantıya yağı gezdirilir ve beklemeden servis edelir.