Tavuk Kanat – Biber Dolması

Tavuk Kanat – Biber Dolması
1,5 kg kanat
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça gulcihankoyun__
Yarım limon suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
3 diş rendelenmiş sarımsak
Sıvıyağ

Tuz
2 tane patates
Sos malzemelerini bir kaba alıp karıştıralım kanatları içine katıp iyice harmanlayıp üzeri kapalı buz dolabında iki saat dinlendirelim .

Fırın tepsisine sıralıyalım aralara patates dilimleri dizelim pişmiş olan dolma biberleri orta kısma dizip önceden 200 derece ısınmış fırına verelim afiyet olsun.