Pastırmalı Nohut Yemeği
Görselimi gördüyseniz küçük bir yorum ve beğeni yaparsanız çok sevinirim?
:
Pastırmalı nohut yemeği
2 su bardağı nohut azimearas
1 adet büyük boy kuru soğan ?
2 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 çay kaşığı kara biber
1 çay kaşığı Pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
:
HAZIRLANIŞI
:
Nohutları bir gece önceden ıslatalım ertesi gün pişirme işlemine başlarken suyunu süzelim.
Üzerine su ekleyip tamamen bir pişene kadar ocakta tutalım.
tencereye yağımızı koyup üzerine 1 tane kuru soğanı küp küp doğrayıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Daha sonra salçalar, toz biber ve tuzu da ekleyerek 3-4 dk daha kavuruyoruz.
Nohutu da ekleyerek biraz daha kavuruyoruz.
En son 5 6 dilim kadar pastırmayı küçük küçük bölüp ekliyoruz ve 3 su bardağı suyumuzu da ilave ettikten sonra ağzını kapatıp 30 dk kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun ?