Pandispanya Keki

27.07.2020
1.320
Pandispanya Keki
Sponsorlu Bağlantılar

Pandispanya Keki eminebutikpasta

20cm kalıp İçin uygundur
PANDİSPANYA
8 yumurta
1.5 su bardağı şeker
1.5 su bardağı un
Yarım su bardağı artı bir yemek kaşığı mısır nişastası
Yarım çay bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya .
Hazırlanışı
Öncelikle yumurtanın beyazı ve sarısı ayırıyoruz. Burada dikkat edilmesi gereken sarının ve akın hiç bir şekilde bir birine karışmaması yumurta beyazımızı çırpmaya başlıyoruz rengi değişmeye başladığı anda bir tatlı kaşığı limon suyumuzu ve şekerimizin yarısını ekleyerek kar

 

Sponsorlu Bağlantılar
Pandispanya Keki

Pandispanya Keki

 

gibi olana kadar çırpmaya devam ediyoruz.
Şimdi sıra sarılarına geldi yumurta sarılarımızın üzerine kalan şekerimizi ve sıcak suyu ekliyoruz yine köpük köpük olana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Bu arada un nişasta kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba alarak güzelce karıştırıyoruz en az iki defa eliyoruz.
Çırptığımız yumurta sarısının üzerine sıvıyağımızıda ekleyip geniş bir kaba alıp üzerine yumurta beyazının bir kısmını ve unun da üç de biri kadarını alarak dairesel hareketlerle karıştırıyoruz. Bu işlemi en az üç seferde tamamlıyoruz. Kalıbımızın altını yağlı kağıt ile ceviriyoruz. Ben kenarlarında yağlı kağıt kesip çerçeve haline getiriyorum

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Pandispanya karışımımızı kalıbımıza alıyoruz hava kabarcığı kalmasın diye tezgaha bir iki defa hafifçe vuruyorum. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına vererek en az 40,45 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkardığımız pandispanyamızı tel ızgara üzerine ters çevirerek bu şekilde soğumasını bekliyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!