Şekerpare

Merhabalar ?iftara tam ölçülü ağızda dağılan ,şerbetini tam çeken kolay ve lezzetli şeker pare yapmak isterseniz videoyu izleyip kaydedin ?TARİF ini aşağıya bırakıyorum ????

?Şeker pare?

?MALZEMELER ?

125 gram margarin veya tereyağ
1 su bardağı irmik seraplatatlar

1 su bardağından bir parmak eksik pudra şekeri
2 yumurta (1 nin sarısı üzerine sürülecek)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
3 -3 buçuk su bardağı un

?Şurubu için ?

3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 dilim limon

?YAPILIŞI ?

Su, şeker ve bir dilim limon kaynatılır. Soğumaya bırakılır.
Oda sıcaklığında yumuşamış olan yağ üzerine pudra şekeri, irmik, sıvıyağ yumurta ve kabartma tozu ilave edilerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur.
Fırın tepsisine şekil verilerek dizilir.
Üzerine ayrılan yumurtanın sarısı sürülür.
Çatal ile şekil verilir.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede altı üstü kızarana kadar pişirilir.
Fırından çıkarılan tatlının ilk sıcağı çıktığında (5 dakika sonra ) soğuyan şurup üzerine dökülür.
Yaklaşık yarım saatte tüm şerbetini çekiyor ?
Denemek isteyenlere afiyet olsun ?