Ramazan Pidesi

RAMAZAN PİDESİ TARİFİ cahide_sultan

Es selamu aleykum ve rahmetullah dostlar ?
Ramazanımız mübarek olsun?Yepyeni bir Ramazan’a daha bizleri eriştiren Allah’a hamd olsun.

Ramazan gelir de pide tarifi olmaz mı ? Ramazan’ın ilk tarifi pide olsun istedim.

Haydi herkes içinden geçen duayı yazsın ve topluca amin diyelim.
??
RAMAZAN PİDESİ TARİFİ

Malzemeler (2 adet pide için)
1 Su bardağı su
1 Su bardağı süt
2 tatlı kaşığı instant kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı beyaz un
2 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, susam ve çörek otu

HAZIRLANIŞI
Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru ikiye bölün. Unlu zeminde yuvarlak veya oval şekilde açın. Unlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerini örtüp kabarmasını bekleyin. Kabaran hamurun

üzerine bir tane çırpılmış yumurtadan sürün. Kenarlarına ve dilim olacak şekilde ortasına parmak uçlarınızla şekil verin. (Pide hamuru tepside kabardıktan sonra şekil verin. aksi halde kabarırken şekiller bozulur) Üzerine çörek otu ve susam