Mısır Görünümlü Elmalı Kurabiye

Mısır görünümlü elmalı kurabiye

250 gr tereyağı veya margarinremziyenin_mutfaagi

1 su bardağı sıvı yağ
5 yemek kaşığı şeker
Yarim çay bardağı elma sirkesi (küçük boybardak)
1 yemek kaşığı nişasta
6 su bardağı un dikkatlice ekleyin değişkenlik gösterebilir
1 çay kaşığı kabartma tozu

4_ 5 adet elma soyup rendeleyip 1 su bardağı şeker ile suyunu çekene kadar pişirin ocaktan alın soğuyunca bir çay kaşığı tarçın isteğe göre öğütülmüş ceviz ekleyip harcı karıştırın

Mısır Görünümlü Elmalı Kurabiye

Kurabiye hamurunu yapıp ceviz büyüklüğünde Parçalar hazirlayip elinizle açıp içene harçtan koyup su damlası şekli gibi yapıp uc kısmını sivri bir şekilde yapın sap kısmınıda fotoğrafta görüldüğü gibi kare şekli verin biraz el becerinizi kullanırsanız bu şekli yaparsınız daha sonra bir kurdan ile kurabiyenin üstünü uzunlamasına bastırın şeritler yapın sonra tekrar ortalarından mısır taneri şeklini alması için en sonunda bir yumurta sarısı sürüp daha önce ısıtılmış fırında biraz pembeleri veya kızarana kadar pişirin

Not: bu kurabiye hamurunu defalarca elmalı harç yerine hurma ve ceviz karışımı ile denedim inanılmaz güzel oldu illede elmalı harç kullanmanız gerekmez hurmalida çok güzel oluyor ??