Marmelatlı Hindistancevizli Kurabiye

MARMELATLI HİNDİSTANCEVİZİLİ KURABİYE
malzemeler
200 gr tereyağ veya margarin meyveli_mutfagim

1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta sarısı
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu aldığı kadar un
bulamak için
1 yumurta akı

bolca hindistancevizi
piştikten sonra herhangi bir meyve sosları
yapılışı oda sıcaklığında tereyağ veya margarin kaba alınır üzerine un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırılır unu azar azar ilave ederek yumuşak bir kurabiye hamuru hazırlanır hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp önce yumurta akına sonra

hindistancevizine bulanır hepsi aynı şekilde hazırlanır tepsiye dizilir orta kısmına yuvarlak çukur gibi açılır ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir kontrolü fırından çıkarıp soğuduktan sonra üzerine meyve sosu döküp servis tabağına alınır afiyet olsun