Mancı

Mancı

4 kapya biber küp küp doğranmı
3-4 havuç zar şeklinde doğranmış mutfaktan_sofraya
10 tane tatlı sivribiber ince ince doğranmış
2 patlıcan küp küp doğranmış
2 kabak küp küp doğranmış
(Sarı biberde olsaydı daha güzel olurdu evde yoktu )

Sos içi

Mancı

3 iri domates
2 diş sarımsak
2 yemek k Sebzelerin kızartıldığı yağdan
Tuz

Bütün sebzeleri kızartın bir kap içinde toplayın

Domates sarımsağı rendeleyin yağı ekleyin sosun suyu bitene kadar pişirin.. tuzunu ekleyin..

Bütün malzemeyi sosla karıştırın..