Mahlepli Pastane Kurabiyesi

Mahlepli Pastane Kurabiyesi
Su bardak ölçüm : 200ml
Çay bardak ölçüm: 100 ml
Malzemeler;
250 gr yumuşamış tereyağ
1 çay b. sıvı yağ
1 orta boy yumurta (sarısı üzerine beyazı içine)
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1.5 tatlı kaşığı toz şeker
2.5 yemek kaşığı sirke
5 su bardağı un (son bardağı kontrollü ekleyiniz)

Üzerine:
Yumurta sarısı
Susam
Yapılışı:

Hamur malzemeleri bir kaba ekleyip yoğurun. Unu son bardağını kontrollü ekleyiniz ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. Dilediğiniz şekli verip üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dakika pişirelim (Fırınınıza göre kontrollü pişirin her fırın farklı olabiliyor) . Afiyet şifa olsun.serapsultanmutfagi‘na tesekkurler.