Köz Biber Turşusu

KÖZ BIBER KONSERVESİ
Malzemeler

12 adet kapya biber marasli_aysenin_mutfagi

1 baş sarımsak

1 su bardağı kaynamış su

6 yemek kaşığı sirke

1 yemek kaşığı tuz

3 parça limon tuzu

Hazırlanışı

Öncelikle biberlerimizi yıkayıp temizleyelim.

Fırın tepsimize dizerek 250-300 derecede ki fırında közleyelim.10 dakika biberler tam pişmeyecek.

Közlediğimiz biberlerin kabuklarını soyarak kavanozlarımıza bütün bir şekilde yerleştirelim aralarına sarımsak ilave edelim.

Üzerine su, sirke, tuz ve limon tuzu karışımını hazırlayarak kavanozlara paylaştıralım.

Ağızlarını sıkıca kapatıp su koyduğumuz tenceremiz de 20 dakika kaynatalım. Köz biber konservelerimiz hazır??‍?
Not:kullanılmamış kapak kullanalım ve soğuyunca buzdolabına koyalım.
Afiyet olsun ?