Ayva Reçeli

Ayva Reçeli
Malzemeler
8 adet ayva
8 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon tuzu
8-10 adet karanfil

Yapılışı

Ayvaları kabukları soyularak küçük küçük dilimleyin,çekirdekleri de bir kenara ayırın
Ayvalar dilimlendikten sonra bir kabın içine alınarak üzerine şeker ilave edilir ve bir kaç saat beklemeye bırakılır.
Şekerler erimeye başladıktan sonra tencereye alınarak üzerine su eklenir.
Son olarak ayvaların çekirdekleri de eklenerek kaynamaya bırakılır.
Reçel istenilen kıvamı alana kadar kaynatın

Ocağı kapatmaya yakın limon tuzu ve karanfil eklenir, 15 dakika daha kaynatıldıktan sonra
Soğumasını beklemeden kavanozlara koyuyoruz kapağını sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz Afiyet olsun?

Not :Siz isterseniz yarı ölçüde yapabilirsiniz)