Kokoş Pamuk Kek

Herkese merhabalar mutlu haftalar.Bugün sizlere her zamanki gibi hem göze hem damaklara şenlik bir kek tarifim var.Beğenip kaydetmeyi unutmayın.Akışa düşmesi için kıymetli yorumlarınızı eksik etmeyin lütfen ?

Kokoş Pamuk Kek
3 adet yumurta kendi_mutfaginin_sefi

1 su bardağından bir parmak eksik şeker
150 gr.eritilmiş margarin veya tereyağ
1 su bardağı süt
1 paket vanilin
1 çay kaşığı k.tozu
2 tepeli y.kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
1 paket çikolata

1 su bardağı+1 su bardağından iki parmak eksik hindistan cevizi
1 yumurta akı
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket krema

Öncelikle kek için kuru malzemelerin hepsini bir kaba eleyelim.Yumurta ve şekeri kabarana kadar güzelce çırpalım.Süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.Dikkatli şekilde kuru malzemeleri ekleyip çırpalım.Kıvamı ne çok katı nede çok cıvık olmamalı.Ardından benmari eritilmiş çikolatayı ilave edip son kez çırpalım.Yağlayıp un serptiğimiz fırın tepsisine dökelim.Üzeri için h.cevizi,yumurta akı,pudra şekeri ve kremayı güzelce karıştıralım.Sıkma torbasına koyup kekin üzerine aralıklı sıkalım.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.ince olduğu için çabuk pişiyor gözünüz üzerinde olsun?

Not:Keki daha küçük bir tepside yaparsınız h.cevizli karışım içine çöker bu görüntüyü elde edemezsiniz.
H.cevizli karışım çok katı olmasın rahat sıkamazsınız.Katı olursa krema ile kıvamı açıp,cıvık olursa h.cevizi ile kıvamı ayarlayabilirsiniz.Ben sıkma torbasının ucunu biraz fazla kesmişim üst kısım kalın ve üç sıra oldu.Biraz ince kesip dört sıra sıkarsanız daha iyi olur.