Kıyır Poğaça

Kıyır poğaça
Hayırlı mutlu akşamlar
@yelizgurmutfagi
Sıcağı sıcağına hemen mis gibi tereyağı kokan poğaça tarifimi sayfama ekliyorum. Olaki yarın misafiriniz varsa yada akşam çayına mıtlaka yapın diye Sizden ricam beğeni ve yorum bırakmanız. Arkadaşlar tereyağı olmayanlar margarinde kullanabilir.Ama tereyağı tam kezzetini verecektir.
Malzemeler:
150 gr tereyağı(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı doluca yoğurt
1 adet yumurta
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un (200ml bardak)

Üzeri için
1 yumurta akı
Susam
İçi için :
Küp doğranmış kaşar peyniri
Yapılışı:
Derin bir kaba tüm malzemeleri un ve kabartma tozu hariç ekleyip yoğuralım. Un ve kabartma tozunu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.(Unu kontrollü ekleyelim)

Hamurdan cevizden az büyük parça alıp içine bir küp kaşar ekleyip kapatıp güzelce yuvarlayalım.
İlk yumurta akına sonra bol susama batıralım ve yağlı kağıt olan tepsiye aralıklı dizelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece alt üst ayar fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun