Orjinal çilek reçeli tarifi

Orjinal çilek reçeli tarifi ?

Çilek reçeli hem kıvamlı olsun hemde rengi kırmızı olsun diyorsanız bu vereceğim püf noktaları değerlendirin derim,

Simdi benim sayfaya eklediğim şekilde tarifini veriyorum siz az yada çok yapabilirsiniz, ev.lezzetim

2 kg çilek ?
2 kg şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım tatlı kaşığı limon tuzu

Yapılışı

1. Çilekler yıkanır temizlenir tekrar yıkanır Çilekler tencereye alınır üzerine şekeri eklenir tencere sallanır sekerler aralara girsin 1 gece buzdolabında bekletilir,

2. Simdi bekleyen Çilek tenceresi ocağa alınır kaynayıncaya kadar başında beklenir kaynamaya başlayınca kapak örtülmez çünkü mutlaka dikkat edilmesse taşar, simdi kaynayan ve köpürmüş çilek tenceresine tereyağı eklenir 4-5 dakika sonra Çilekler içinden alınır,

3 .şimdi püf noktası burada tencerden cilek alınınca ocak hızlı ateşte 10-15 dakika pişirilir ve Çilekler tencereye tekrar eklenir ve limon tuzu eklenir 3-5 dakika daha pişirilir ve Çilek receli hazır isterseniz kavanoza sıcak bir şekilde ilave edip kapağını kapatabilirsiniz yada 1 ayda tüketilecekse buz dolabında bekletebilirsiniz.

Not çilek reçeli kaynadıktan sonra Yarım saati geçmemeli ve çilekleri içinden aldıktan sonra yüksek ateşte olmalı çok önemli bu ikisi kararmasın ve ezilmeden pişsin.