Bal Gibi Kayısı Reçeli

Bal Gibi Kayısı Reçeli
Yapılışı: hayatmutfagm

3 kilo kayısıyı yıkadım ayıkladım çekirdeklerinin bir kısmını kırdım suyaya koydum (çabuk soyulması için)
Derin bir tencereye ayıklanmış kayısıları koydum ve üzerine 2 kg toz şeker koyup 1 gece kapağı kapalı olarak beklettim sabah kısık ateşte kaynamaya bıraktım biraz kaynayınca 1 çay kaşığı tereyağı ekledim (köpürmemesi için ) yarım çay kaşığıda limon tuzu ekledim çay kaşığının ucuyla şekerleşmemesi için ara ara karıştırdım kısık ateşte 35/40 dakika kadar kaynattım

Bal Gibi Kayısı Reçeli

İstediğim kıvama gelince ateşini kapattım ve kavanozlara koydum
Tadı muhteşem olmuş bal gibi

Not : Reçelinizin güzel olması için Mutlaka sert ve lezzetli kayısı seçin derim ..yapacak olanlara şimdiden kolay gelsin