Kış Keki

KIŞ KEKİ nurtence_lezzetler
4yumurta
4 türk kahve fincanı şeker
1 su bardağı süt ( ılık olacak)
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 paket kabartma tozu
Yarım tatlı kaşığı karbonat
2 su bardağı un
1 portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı rende havuç
1 su bardağı ceviziçi 1 yemek kaşığı tarçın
1 paket vanilya

Kalıp için
tereyağ ‼️‼️‼️Not; Bütün malzemeler oda sıcaklığında olsun. Özellikle yumurtalar ılık olsun. Birde şeker ve yumurta çırparken mikserle çırpın sonrasındaki tüm Malzemeleri spotula yada tel karıştırıcı ile karıştırın

Yumurta ve şeker 8 dakika mikserle yüksek devirde çırpılır. Yağı ve süt ilave edilir 3 dakika daha çırpılır. Toz malzemeler elenerek karışıma eklenir ( un, kabartma tozu ve vanilya) iyice karıştırılır. Sonra diğer tüm kuru malzemeler havuç ceviz portakal kabuğuna 1 yemek kaşığı una bulanır ve tarçın ilave edilerek keke eklenip karıştırır . Tereyağ ile yağlanmış kalıba dökülerek 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir..