Kesikli Poğaça

Kesikli Poğaça
2 su bardağı ılık süt
1 bardağı ılık su
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
üzerine yumurta sarısı

Kesikli Poğaça

Içi için peynir maydonoz
Ara katları için
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Kesikli Poğaça

Yapılışı
Hamur malzemelerinden yumusak güzel bir hamur yogurun mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurları beze yapın. Bir bezeyi açıp kesikler atın.

Içine yağ karışımını sürün. Içine peyniri koyup rulo yapın kendi etrafında sarın. Üzerine yumurta sarısı sürup 180 derece fırında pişirin. Afiyetle esranurustaoglu‘na tesekkurler.