Kendi Sosuyla Pişen Domatesli Ve Misket Köfteli Makarna

Sosuyla tek tencerede pişen nefis bir makarna tarifi bırakıyorum. Hem çocuklar hem de büyükler bu tarife bayılacaklar.
~~~
KENDİ SOSUYLA PİŞEN DOMATESLİ VE MİSKET KÖFTELİ MAKARNA
Malzemeler pukumutfakta
Köftesi için;
500 gram dana döş kıyma
3 yemek kaşığı galeta unu
2 diş rendelenmiş sarımsak
2-3 yemek kaşığı süt
1 adet yumurta
1 baş rendelenmiş soğan (suyu eklenmeyecek)
Tuz, karabiber, kimyon ve çok az kekik
~~~

1 paket (500 gr) makarna
4 adet orta boy domates
2 silme yemek kaşığı domates salçası (biber salçası ile karışık kullanabilirsiniz)
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema (200 ml)
5 su bardağı kadar sıcak su (200 ml bardak ile)
Tuz, karabiber ve çok az kekik
~~~
Hazırlanışı
Köftelik malzemeleri 10-15 dk çok güzel yoğurdumdan sonra birkaç saat dinlendirin ve cevizden büyük toplar yapıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 180-190 derecede ısıtılmış fırında ters yüz ederek pişirin.

Makarnayı pişireceğiniz tencereye sıvı yağı alın. Rondodan geçirdiğiniz domatesleri ekleyip bir süre pişirdikten sonra salçayı ve rendelenmiş

sarımsakları ekleyip kavurun. Kremayı da ocağı kısık ateşe alarak ilave edin. Sıcak suyu ve baharatları ekleyip su fokurdamaya başlayınca makarnayı da aynı tencereye alın, kapağı kapalı olarak orta ateşte suyunu çekip kıvam alana dek pişirin.

Ocaktan almadan önce kontrol edip su ilavesi yapabilirsiniz. Pişen makarnayı köfteler ile buluşturup sıcak sıcak servis edin.

Deneyenlere afiyet olsun.