Tiramisu Pasta

Tarifini sabırsızlıkla bekleyenler için buyrun??

TRAMİSU

Keki için:

4 yumurta _mutfaktaki_anne
1 su bardağı şeker
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Kreması için:

3 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 kutu labne peyniri(200gramlık)damak zevkinize göre daha fazla da katabilirsiniz

Keki ıslatmak için:

1,5 yemek kaşığı granül kahve(suda çözülebilen) yada 3’ü birarada
1,5 su bardağı sıcak su
2 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için;kakao

YAPILIŞI:
İlk olarak keki için yumurta ve şekeri 5 dakika kadar köpüren kadar çırpıyoruz.
daha sonra kuru malzemeleri eleyip spatula ile karıştırıp yağladığımız çember kalıba döküyoruz.
benim kalıbım 24 cm lik kalıptı,önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika arası pişiriyoruz.
fırının ağzını açmıyoruz pişerken çünkü sönebilir.
pişen keki soğumaya bırakıyoruz
diğer taraftan kreması için labne hariç diğer malzemeleri ocağa alıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz
güzelce soğuduktan sonra labneyi ilave edip mikser ile çırpıyoruz
bu şekildedir biraz dinlendirip kekimizi ortadan ikiye kesiyoruz taban kısmını kahveli karışımın yarısı ile ıslatıyoruz ve kremanın bir kısmını ilave ediyoruz

diğer keki de üzerine yerleştirip kalan kahveli karışım ile ıslatıyoruz ve kalan kremayı da ekliyoruz ben bu işlemi yaparken çember kalıbımın içinde yaptım daha rahat yapılıyor
bu şekilde bir gece buzdolabında dinlendiriyoruz daha güzel sonuç elde ediliyor,servis yapacağımız zaman üzerine kakao eleyip kesip servis ediyoruz.
Afiyet olsun yapmak isteyen herkese??‍♀️??‍♀️
Beğeni ve yorumlarınızı eksik etmezseniz sevinirim ?