Kaşarlı Simit Poğaça

Kaşarlı Simit Poğaça mutfak.sanati2020
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 paket instant maya
1 yk şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
Un
İçi için:
Kaşar rendesi ve beyaz peynir

Üzeri için:
1.5 su bardağı kavrulmuş susam
2 yk pekmez
Yarım su bardağından biraz fazla su
Yapılışı:

Sıvı malzemeler,tuz,şeker ve mayayı bir kaba alıp karıştırın.Yumurta ve unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur yoğurun.1 saat mayalandırın. Bezelere ayırın (20 beze çıktı)iç harcını koyup kapatın önce pekmezli suya Sonra kavrulmuş susama batırıp tepsiye dizin.Üzerine bıçakla kesik atın.Tepside mayalandırıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin