Karnabahar Köftesi

KARNABAHAR KÖFTESİ

Merhaba arkadaşlar tadına doyulmaz bir lezzet ? özellikle sebze yemeyen çocuklar için cok güzel bir alternatif ?
Malzemeler

1 tane orta boy karnabahar

2 adet yumurta

2 su bardağı galeta

1 adet soğan

Yarım demet maydanoz

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı

Karnabahar parçalara ayırıp güzelce sudan geçirip haşlamak için bir tencereye alınır.

Üzerine sıcak su eklenip haşlamaya bırakılır.

Haşlanan karnabaharlar çatal yardımı ile ezilir püre haline getirilir.

Üzerine 1 adet yumurta, 1 su bardağı galeta unu ,1 adet rendelenmiş soğan, yarım demet maydanoz, 1 tatlı kaşığı karabiber ,1 tatlı kaşığı tuz eklenerek yoğurulur ve şekil verilir.

Köfteler önce yumurtaya bulanır.

Sonra bir su bardağı galeta unu koyduğumuz tabak da galeta ununa bulanarak kızgın yağda önlü arkalı kızartılır. Deneyenlere afiyet olsun biz çok çok beğendik karnabahar yemeyen çocuklarınız için mükemmel bir lezzet