Kandil Simiti Tarifi

Pastane Usulü Kandil Simiti Nasıl Yapılır
Malzemeler
125 gr tereyağı (yumuşak )
1 kahve fincanı sıvıyağı cikolatakalpler
2 yk yoğurt
1 adet yumurta
1 yk pudra şekeri
1 tk mahlep
1 çk tuz
1 yk sirke
3-4 sb un
1/2 paket kabartma tozu

Kandil Simiti Tarifi

Üzeri için
1 adet yumurtanın sarısı
1 adet yumurtanın beyazı
Çörekotu
Susam
Yapılışı
Bütün malzemeleri yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Yoğurduğunuz hamuru 10 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp simit şekli verin.
Bir kısmını yumurta akına batırıp susamla kaplayalım. Bir kısmının üzerine yumurta sarısı sürerek çörek otu serpiştirelim. Fırın tepsisine yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim. (20-25 dk)
Dinlendirdikten sonra servis yapalım. Afiyet olsun
1 tepsi için bu ölçüler yeterli oluyor.