Kalp Tatlısı

Herkese merhabalar, ne zamandır denemek istediğim bu güzel tarifi yaptım çok da şık oldular..?
Kalp Tatlısı
200 gr tereyağ veya margarin (oda ısısında yumuşamış)
1 su b. Yoğurt
1 su b. Sıvıyağ
1 su b. İrmik
1 yumurta (sarısı üzeri için)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (3,5-4 su b. Kadar)

Şerbeti için: 3 su b. Şeker
2 su b. Su
1-2 damla limon
Hazırlanışı; hamur için gerekli tüm malzemeler kaba alınır un azar azar eklenerek yoğurulur, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamurdan cevizden

küçük parçalar alınıp tezgah üzerinde yuvarlayarak uzatılır , her iki ucundan içe doğru sarılır ve kalp şekli verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek, önceden ısınmış 180-190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülür.