Harika Poğaçalar

Merhabalar bugün sizlere harika bir poğaça tarifi ile geldim tarifim açıklamada beğenip kaydetmeyi unutmayın ????

Malzemeler

2 su bardağı ılıktan biraz sıcak süt yoksa suda kullanabilirsiniz
1 yemek kaşığı kuru maya nurlumutfagim54

Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tuz (silme)
1 tatlı kaşığı şeker

Bu ölçüye tam 6 su bardağı un kullandım ele yapismayan çokta kuru olmayacak bir hamur elde edene kadar güzelce yoğurdum (5 bardak undan sonra kontrollü eklemekte fayda var her un bir olmuyor)

Yarım saat 45 dakika ılık bir ortamda mayalamaya bıraktım

İçi için

2 adet patates haşlayıp rendeledim

1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 küçük soğan ve sucuk kavurdum içine 1 tatlı kaşı domates salçası ilave ettim

Beşamel sosu yaptım

1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Harika Poğaçalar

Son olarak kaşar rendesi ilave ederek videoki gibi şekil verdim yumurta sarısı sürdüm çörek otu serptim ve 180 derecede fırında alt üst güzelce kızarana kadar pişirdim fırından çıkarınca üzerlerine elimle biraz su serpip bez ile kapattim 5 dakika bekledim yumuşacık oldular

Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ????????

un ????????