Hanım Ağa Çorbası Tarifi

Hanım ağa çorbası???
Malzemeler fatmayzr_
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı erişte
Yarım çay bardağı tel şehriye
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı çeşni ( Vegeta )
1 tutam ince kıyılmış maydonoz
6-7 su bardağı kaynamış su
Tuz
Kara biber
Pul biber

Üzeri için
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kuru nane

Yapılışı
Yeşil mercimeği yıkayıp uygun bir tencereye alıyoruz üzerine kaynar su ekleyip ocakta yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz daha sonra suyunu süzüyoruz
Soğanı ince ince doğrayıp uygun bir tencereye alıyoruz zeytinyağ ve salça ekleyip kavuruyoruz daha sonra kaynar su ilave ediyoruz erişte şehriye nohut yeşil mercimek sırasıyla çorbamıza ilave ediyoruz tuz karabiber pul biber çeşni ekleyip erişte pişene kadar orta ateşte

pişiriyoruz daha sonra doğramış olduğumuz maydonozu ekleyip karıştırıyoruz 2-3 dk daha pişirdikten sonra ocaktan alıyoruz tereyağ ve naneyi küçül bir tavaya alıp ocakta kızdırıp çorbamıza ekleyip güzelce karıştırıyoruz servis yapıyoruz deneyenlere afiyet olsun