Hafif Islak Kıvamlı İrmik Helvası

Dün yaptığım hafif ıslak kıvamlı bir İrmik helvası ? çok güzel oldu ????
hafif ıslak kıvamlı İrmik helvası ? hamideaygan75

şerbeti için;
2 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 su bardağından 2 parmak eksik şeker

2 yemek kaşığı tereyağ
yarım çay bardağı sıvıyağ ( en küçük çay bardağı ile)

2 su bardağından 2 parmak eksik irmik
1 yemek kaşığı un

Şu, süt, şeker hepsini küçük bir tencerede azıcık pişirip şekeri erittim. ( Şeker eriyene kadar)

Sonra yağları eritip, içine İrmik, un koyup hafif rengi pembeleşinceye kadar kısık ateşte karıştırarak kavurdum .

Sonra şerbetini karıştırarak ilave ettim. Helva şerbetini çekene kadar karıştırarak pişirelim.

Tavanın üstünü kapatıp 10 dk dinlendirip dondurma vs. İle servis edebilirsiniz ?? afiyet olsun