Hazır Yufka İle Gül Böreği

HAZIR YUFKA İLE GÜL BÖREĞİ arzunun_mutfagindan
Yufka (ben 7 adet yufka kullandım)
1.5 su bardağı süt
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta

süt,yoğurt ve sıvıyağı karıştırarak sosunu hazırlıyoruz. Her yufkayı açıp 4’e kesiyoruz.Bir yufkadan 4 üçgen parça çıkıyor.Her birine sosdan iki üç kaşık sürüp istediğimiz iç harcı koyuyoruz(Ben patatesli yaptım.)

Kenarlarını kapatmadan rulo yapıyoruz ve kendi etrafında sarıp gül şekli veriyoruz.Kalan sos’a 1 yumurta katıp çırpıyoruz ve tepsiye dizdiğimiz böreklere sürüp 200 derecede pişiriyoruz.