Fırında Kuru Köfte

FIRINDA KURU KÖFTE anayemekler
MALZEMELER VE YAPILIŞI: 1 kg köftelik orta yağlı kıyma, 1 çay bardağı galete unu, 2-3 dilim ufalanmış bayat ekmek içi, 2 orta boy rendelenmiş kuru soğan, 2 yumurta, 2 çay kaşığı karabiber, 4 çay kaşığı, kimyon, 4 çay kaşığı pul biber, 3-4 çay kaşığı kuru nane, 1 tutam ince doğranmış maydonoz, 2 tatlı kaşığı tuz

Bütün malzemeleri bir araya getirip köfte hamurunu iyice yuğurun. Elinizi az suya batırarak şekil verin. Tepsiye düzgün bir şekilde dizin. Üzerini streçle kapatıp buzdolabında en az 2 saat bekletin.

Köftelerin altını üstünü fırça ile sıvı yağla yağlayın.Altına kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin 180-200 derece fında altlı üstlü pişirin. Yapılış videosu bir önceki gönderimde sayfamda mevcuttur.