Etli Lahana Dolması

26.06.2020
1.645
Etli Lahana Dolması
Sponsorlu Bağlantılar

Etli Lahana Dolması
MALZEMELER:
1 tane orta boy lahana
100 gr kiyma
2 tane kuru sogan
2 bardak pirinc
1 bardak bulgur
yarim demet maydonoz
Yarim demet dereotu
1 tatli kasigi kurunane
tuz,karabiber,kirmizi biber,pulbiber,sebzeli cesni
yeterince siviyag

 

Etli Lahana Dolması

Etli Lahana Dolması

 

Sponsorlu Bağlantılar

Sosu icin:
1 yemek kasigi domates salcasi
1 cay kasigi tuz
Yeterince su
YAPILISI:Öncelikle lahana yapraklara ayrilir ve yikanir ardindan tuzlu kaynayan suda bir kac dakika yani yumusayincaya dek haslanir ve cikarilip bir kaba alinir o sogurken ic harci hazirlanir, pirinc ve bulgur iyice yikandiktan sonra bir kaba alinir üzerini gececek kadar kaynar su konup 10 dakika bekletilir ardindan fazla suyu süzülür ve kiyma,yemeklik dogranmis kuru sogan ve maydonoz,dereotu,siviyag ve baharatlari eklenerek karistirilir,

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Ardindan sarilip tencereye aralik kalmayacak sekilde dizilir.Pisirirken bir kaseye 1 kasik salca ,tuz ve siviyag alinir üzerine sicak su konarak bir sos hazirlanir ve bu sos lahananin düzeyine gelecek sekilde tencereye eklenir en üstüne tencereye uygun bir tabak kapatilir ve kaynayana dek yuksek ateste kaynadiktan sonra en kisik ateste lahana yumusayincaya dek pisirlir,sicak veya ilik servis edilir.lezizsofralar‘a tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.