Domatesli Biber Turşusu

DOMATESLİ BİBER TURŞUSU
Malzemeler;
4 kilo domates(daha az yada daha fazla ölçü yapabilirsiniz)
2 baş sarımsak yemek_kelebegi

1,5 kilo kıl biber
1 çay bardağı salamura tuz
1,5 su bardağı zeytinyağı
2 su bardağı sirke

YAPILIŞI;
Domatesleri yıkayıp soyalım.Rendeleyip derin bi tabağa alalım.
Sarımsaklarıda rendeleyip içerine ekleyelim
Biberleri ince ince doğrayıp turşumuza ekleyelim.Sırasıyla tuz,sirke,zeytin yağını ilave edip güzelce karıştıralım.

Ben içerisine acı biberde ekledim.2-3 gün boyunca ara ara karıştıralım.Ardından kavanozlara doldurup ters çevirelim.Buz dolabında yada soğuk bi alanda muhafaza edebilirsiniz.Afiyet olsun.