Fasulye Turşusu

Fasulye Turşusu Tarifi’nin
Malzemeleri semrademirbagg
5 kg bidon içindir verdiğim tarif
3.5 kg ipliksiz ve içsiz taze fasulye
35 diş kadar sarımsak
7 yemek kaşığı kaya tuz
Su
Kavurmalık Fasulye Turşusu Tarifi’nin Yapılışı

Büyük bir tencerede suyu kaynatalım uçlarını kırdığımız fasulyeyi suya atarak haşlayalım fasulyeyi kırıp ucundan kırıp az piştiyse kıt kıt etmiyorsa yeterlidir haşlayalım çok haslamayalim hafif diriliği gitsin .
Haşladığımız fasulyeleri geniş tepsiye kevgirle sularını sürdürüp alalım soğuyana kadar bekletelim.Sarımsakları bidonun dibine 6-7 tane atıp sonra turşu kabına biraz fasulye koyalım.

Üzerine biraz sarımsak ve kaya turşuluk tuz ekleyelim bu şekilde bidonu doldurup bidonun üstüne sarımsak tuz ekleyip suyunu ekleyip kapağını sıkıca kapatıp serin güneş görmeyen yerde 25 gün bekletelim sonra tüketebilirsiniz ..
Afiyet olsun.