Kara Lahanalı Karışık Turşu

Merhaba arkadaşlar ❤️ tadı tuzu, tam kıvamında Harika, bir tursu tarifim var kütür, kütür ??????????MALZEMELERİ
?Bir büyük boy lahana deryanin_mutfak_sevdasi
?Bir adet kırmızı lahana renk ?versin diye
?Domates olgunlaşmamış
?Sarımsak
?Kaya tuzu ?sirke ?Acur
?Siyah üzüm
?Nohut
?Acı biber
?Biberiye

?Taze maydanoz .. YAPILIŞI ?
.. Öncelikle büyük boy beyaz lahanamızı? doğrayıp ?️yıkıyoruz ?yıkadıktan sonra üzerine bir avuç kaya tuzu ekleyıp ovuyoruz bu ?️şekilde lahanalar? yımusayıp ?kavonozda fazla yer kaplamıyor, ? beş kiloluk? kavonzlara?️ yıkayıp dogradıgımız malzemelirimizi sırasıyla dolduruyorz üzerine?️ nohut? üzüm ekleyıp ?bir buçuk su bardağı üzüm sirkesi yarım su bardağı elma? sirkesi yarım ?

yemek kaşığından? biraz fazla limon? tuzu üç buçuk yemek kaşığı kaya tuzu sarımsak? ? on, on iki diş (dogranmış olsun) üzerine ya içme?️ temiz çeşme suyu yada kaynamış? sogutulmş su ekleyip agzı hava almayacak? şekilde sıkıca kapatıp serin yerde saklıyoruz? ortalama 25 gün içinde hazır tursumuz, ?️bu tarifim le sizde artık mükemmel bir tursu? hazırlayabilirsiniz? deneyeck kişilere afiyet olsun ?mutlaka kaydedin işinize yarar ?