Çıtır Baklava

ÇITIR BAKLAVA TARIFI zubeydemutfakta

(2-3 tepsi için)
Hamuru için
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
Bir cimdik tuz
4-4,5 su bardağı un

Üzeri için
200 gr tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
Şerbeti için
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
2-3 damla limon suyu

Açmak için nişasta
Içine koymak için ceviz veya fındık, fıstık Şerbet kıvamlı olmalı. Kıvamı çok açık olursa bu da tatlıyi hamurlastirir.
Biri sıcak biri soğuk olacak şekilde tatlıya dökelim.Şerbeti ocaktan alınca ilk sıcaklığı çıkınca dökün.