Beze

Beze suheyla_mutfakta
Malzemeler
3 adet yumurta akı
1 su bardaki toz şeker
1 paket vanilya
bir kaç damla limon suyu
Hazırlanışı

Yumurtaların aklarını hiç sarisi içine kaçmayacak şekilde ayırın. Kullandığınız kap kuru olmalı. Çırpma kabina önce yumurta aklarını ve limon suyunu alın mikserle köpük köpük olana kadar 3 dakika çırpın daha sonra vanilya ve 1 su bardağı şekeri 3 seferde olmak üzere azar azar ekleyerek çırpın. Kar gibi olup sertleşene kadar çırpın.

ister sıkma torbasına koyup şekilli sıkın ister 1 er tatlı kaşığı şeklinde yağlı kağıt serilmiş firin dizin. tepsisine önceden ısıtılmış 120 derecede kontrolü 40 dakika pişirin. Pistikten sonra fırını kapagını hafif aralayin bu şekilde soğumaya bırakın..