Hindistan Cevizli İrmikli Lokum

HİNDİSTANCEVİZLİ İRMİKLİ LOKUM olsadayesek20
1 tane yumurta
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 çay bardağı hindistancevizi
1 çay bardağı irmik
1 çay bardağı yoğurt
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 ,5 çay bardağı un
Şerbeti için;

2,5 su bardağı tozşeker (250 ml)
2,5 su bardağı su
Çeyrek limon dilimi

İlk olarak Şerbetini hazırlayın.Su ve şekeri ocağa alın kaynamaya başladıktan bir dakika sonra ocağın altını kapatın soğumaya bırakın.Hamur malzemelerinden un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karıştırın. Ardından unu kontrollü bir şekilde ekleyip orta yumuşaklıkta bir hamur yoğurun.Şekil vermek için hamurunuzdan bir parca koparıp silindir şekli verin 1 cm çapında küçük küçük kesin.

Kesmiş olduğunuz tatlıların kenarlarını elinizle düzeltip irmiğe bulayın tepsiye dizin.önceden ısınmış alt üst ayar 190 derece fırında 35-40 dakika pişirin.Tatlınızın hafif pembe olması yeterli.İlk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti dökün.Üzerine bir tepsi kapatıp dinlenmeye bırakın.Dinlendirdikten sonra üzerini hindistanceviziyle süsleyin.