Barbunya Pilaki

Barbunya pilaki:Yine çok lezzetli bir tarif geldi İster limonla ister pilav üstü yiyebilirsiniz
Yapılışı dunyalezzetleri_21
400 gr barbunya içi
Yarım çay bardağı zeytinyağ birazda sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 küp şeker
Tuz karabiber 5 bardak su
3 havuç
Maydonoz
1 soğan

Tencereye yağları ekleyip soğanı kavuralım.Salçayıda ekleyip kavuralım.Doğranmış havuç ve barbunyaları ,şekerini ,tuzunu ekleyelim .Suyunuda ekleyip kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.

Barbunyalar piştikten sonra suyunu özlettirmek için yüksek ateşte özleşene kadar pişirelim.Karabiber ekleyip maydanozla servis edelim.Suyu az gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.(afiyet olsun)