Baklava Tarifim

Bir beğeni bırakırsanız sevinirim arkadaşlar
Baklava tarifim
Nefisss bişey oldu söylemeden geçemeyeceğim
(Burda kullandığım çay bardağı bimin çay bardağı )
1 yumurta denizinmutfak_aski
Bir çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
yarım çay kaşığı tuz
aldığı kadar un
Açmak için
3 su bardağı nişasta
1 dolu yemek kaşığı un
Arasına 250 grm ceviz
Üzeri için
250 gram sade yağ
(Suyu alınmış tereyağ)
1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti
5 su bardağı şeker (bu oran arzuya kalmış 4,5 da olur )
5 su bardağı su
Çeyrek limon

Yapılışı
Hamurumuzu Öncelikle yoğuralım bir saat kadar dinlendikten sonra tekrar yoğurup bezelere ayıralım 16 beze yaptım 8’li olarak 2 gruba ayırdım aralarına bolca nişasta serptim
1 saat de böyle beklettim
Sonra 8 bezeyi birden kocaman açtım
Ortasına tepsiyi koyup kestim ,düz parçayı en alta koydum biraz ceviz serdim sonra kenar kısımlarda ki yufkaları kesip serdim yine ceviz attım ve 1 kat daha derken diğer 8 li grubuda açtım yine tepsi ölçüsünü alıp kestim onu en üste koyacaz yani yüzlük yapacaz bir kenarda bıraktık bu parçayı ve diğer kısımları döşeyip ceviz serdim en üstede yüzlüğü kapatıp kestim

Erittiğim yağını döktüm
İlk önce 170 derecede 15 dakika sonra 150 derecede 1 saat pişirdim
Herkesin fırını farklı olabilir kontrol edin
Tatlımız piştikten sonra ılısın ve şerbette ılığa yakın olsun buluşturun ve iyice soğuttuktan sonra servis yapın
AFİYET OLSUN