Ayva Marmelatı Tarifi

AYVA MARMELATI
Hadi gelin en kolayından tam mevsiminde nefis bir marmelat yapalım.

Malzemeler
3 adet ayva _mutfaga.dair_

3 su bardağı şeker
1,5 su bardağı su

1 adet çubuk tarçın
5 adet karanfil
Yarım limon suyu

Ayvaların kabuklarını soyun. Çekirdeklerini de ayrıca ayıklayın. Ayvaları küp küp doğrayın ve çekirdekleriyle birlikte tencereye alın. Üzerine şekeri ekleyin. Mümkünse bir gece oda sıcaklığında ya da en az 6 saat bu şekilde bekletin. Süre sonunda şeker eriyecektir. Tencereyi ocağa alın. Su, çubuk tarçın ve karanfilleri de

ekleyip kaynamaya bırakın. Kıvam almaya başkadıktan sonra limon suyunu ekleyin. Bir taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. İçerisinde tarçın, karanfil ve ayva çekirdeklerini çıkarın. Blenderdan geçirin ve ılıdıktan sonra kavanoza doldurun. Afiyet olsun.